古代ギリシャからローマ帝国にかけてのワインのれきしについて

ワインの歴史と魅力の関連情報をお伝えしていきます。

古代ギリシャから古代ローマ帝国にかけてのワインの歴史

みなさんこんにちは、今日は先日に引き続きワインの歴史の三回目を書こうと思います。

古代メソポタミアからエジプトに伝わったワインはその後、フェニキア人によって古代ギリシャに伝わりました。

なお、この時代にはワインは現在と違い水割りにして飲まれていたようです。

現在ギリシャ語でワインをovos{エンロジー{oenoloqy、ワイン醸造学}」の語源}とは異なり普通κρασ・・{混合 }と表記するのはこの水割りの習慣の影響だと言われています。

その後、ワインはギリシャから地中海沿岸に広がり、古代ローマ帝国に伝わりました。

その後、ローマ帝国の拡大と共にワインはガリア{現在のフランス}等の内陸部へと伝えられて行きました。

なお、ローマ時代にワインの製造法は格段の進歩をとげ、この時代に現在のワインの製造法の基礎が確立されました。

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