ワインの歴史と魅力の関連情報をお伝えしていきます。
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ワインとキリスト教の関わりについて
みなさんこんにちは、今日はワインの歴史の最終回を書こうと思います。
紀元前6000年に古代メソポタミアで誕生したワインはその後、古代エジプトに伝わりギリシャを経て古代ローマに伝わってローマ帝国の拡大とともにヨーロッパ各地に広まって行きました。
その後、時は流れて中世ヨーロッパの時代にブドウの栽培とワインの醸造を指導したのは僧院の牧師や神父等の聖職者でした。
その理由はワインを指してイエス.キリストが自分の血であると称したことから、キリスト教の聖餐式においてワインは重要な道具として扱われるようになりました。
ただし、中世のヨーロッパではワインは儀礼として嗜むものとされ、むやみに飲んで酩酊することは罪であると位置付けられていました。
その後、ルネッサンスの時代を経て娯楽としての飲酒が飲酒が発展しました。
そして１７世紀後半、ワインの醸造や保存の技術また瓶の製造方法が飛躍的に進歩し、ワインの生産と流通が飛躍的に拡大するようになり、現在に至っています。
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